Vasito de alcachofa y anchoa

 


Ingredientes

250 gr alcachofas  (lata de corazones)
50   gr queso crema
8          aceitunas rellenas
4          anchoas
salsa  aperitivo 
pimienta negra
sal
aceite
 


Elaboración

Triturar con la batidora las alcachofas con el queso crema, un poco de aceite, sal y pimienta, y reservar.

Insertar en un palillo una aceituna y media anchoa.

Para emplatar poner en unos vasitos la crema de alcachofa y queso, decorar con los palillos de aceituna y anchoa y regar con un poco de salsa de aperitivo.

 

Espero que os guste y buen provecho.