Solomillo de cerdo con salsa de mostaza

Ingredientes

2 solomillos de cerdo
250 gr. nata líquida para cocinar
2 cucharadas soperas  de mostaza antigua.
Aceite
Sal y pimienta.


Elaboración

Salpimentar los solomillos y ponerlos en una sartén con dos cucharadas de aceite para marcar por todos los lados, dar unas vueltas cocer un poco los solomillos

Retirar los solomillos de la sartén en este momento podemos cortarlos longitudinalmente, si queremos 4 raciones para comer o en rodajas para repartir mejor.

Mientras en la sartén poner la mostaza y la nata remover hasta que este bien mezcladas, volver a poner los solomillos y terminar de cocer todo junto.

Espero que os guste y buen provecho.