Aperitivo de queso roquefort y pera

Ingredientes 

3 hojas pasta filo

125 g queso philadelphia

125 g queso roquefort
2 peras

mantequilla o aceite

Elaboración

Precalentamos el horno a 180º y preparamos un molde para 12 muffins.

Cortamos las hojas de pasta filo en 12 trozos cada una, los pintamos con mantequilla fundida, o aceite, los superponemos de 3 en 3 sin que coincidan las puntas de los cuadrados y los colocamos en las cavidades del molde.

Mezclamos los quesos y los repartimos dentro de la pasta filo.

Pelar las peras , cortarlas en trozos y repartirlas en los moldes

Hornear hasta que la pasta filo quede tostada.

Servir caliente o templada.

Espero que os guste y buen provecho