Ensalada de tomate con mozzarella

Ingredientes

Tomate
Queso mozzarella
Olivada
Hojas de albahaca
Aceite virgen extra 
Sal

Elaboración 

Como es una ensalada las cantidades las dejo al gusto de cada uno.

Rayamos los tomates y los aliñamos con sal y aceite, los colocamos en una bandeja grande, cortamos el queso mozzarella en láminas finas y las distribuimos por la bandeja. Ponemos un poco de olivada sobre algunas rodajas de queso y en otras una hoja de albahaca.

Servir acompañado de un buen pan. 

Espero que os guste y buen provecho.